VII Congresso Nacional e II Internacional da FEBRAFITE: opções de serviços

Os congressistas do VII Congresso Nacional e II Internacional da FEBRAFITE, que acontecerá em Natal/RN entre os dias 07 a 10 de junho, terão na segunda-feira (08) noite livre para conhecer a bela cidade de Natal. A coordenação do Congresso sugere para essa momento jantar na Churrascaria Sal e Brasa, a custo de R$ 22,90 por pessoa ( bebidas, sobremesas e 10% à parte).

Quem tiver interesse deve informar a Assessora de Eventos, Irene Lucena, na segunda-feira pela manhã. Vale ressaltar que só poderão ser reservados 200 lugares para os congressistas e familiares e haverá serviço de translado a custo de R$ 10,00 (ida e volta).

Confiram abaixo o cardápio:

BUFFET – TIPO SELF-SERVICE

Brócolis, ervilha, mini milho, milho em grão, salpicão de frango, beterraba, cenoura, maioneses, azeitona verde, azeitona preta, palmito, aspargo, grão de bico, lentilha, soja, coração de alcachofra, fundo de alcachofra, alface americana, alface lisa, rúcula, agrião, tomate seco, berinjela italiana, presunto parma, ovos de codorna, endívias, radichio, aspargos frescos, mussarela de bufala etc. temos também uma tábua de queijos com 6 variedades como (gruyére,gorgonzola, emmetal gouda holandês, gouda tradicional e grana padano.), vários tipos de molhos, mostardas importadas e azeites importados, e mais uma mesa de pães italianos, naturais, brioches, torradas, caviar, frutas secas e salames.

BUFFET DE SUSHI. EXTENSA VARIEDADE.

Frutos do mar: mexilhões, palitos de kani, salmão defumado, salada marinheira, salada de bacalhau, salada de abacaxi com camarão, lula em anéis, polvo ao vinagrete, sinfonia etc.

Pratos quentes: camarão ao catupiry, camarão ao bafo, bacalhau gratinado, moquecas, caldeiradas, sinfonia marítima, pato, coelho , tilápia ao molho de ervas e variados, bacalhau gomes de sá, kani kama gratinado, escondidinho de carne seca, peixada, paella, mariscada, bobó de camarão, strogonoff de camarão etc.

Carnes – sistema rodízio com: picanha argentina, alcatra, maminha, leitão a pururuca, carneiro, lingüiça, cupim, costela de porco, costela de boi, coração e coxa de frango, baby beff, picanha nobre, fraudão, filet mignon, bife ancho, picanha de porco, carnes exóticas, faizão e mais dois tipos de peixe grelhados (salmão e filé de pescada)

Guarnições – batatas fritas, polenta, banana a milaneza, cebola tirolês, camarão ao alho e óleo, arroz carreteiro, arroz piamontês, pastéis, pão de queijo, torradinhas grelhadas na manteiga, patês e manteiga temperada, farofa e vinagrete.

Sobremesas – do carrinho: pera ao vinho com sorvete, salada de frutas, ambrosia, strognoff de nozes, pavê sonho de valsa, mousse de chocolate e maracujá, merengue de morango com calda de morango, doces caseiros, pudim de leite, torta de limão, torta alemã, torta holandesa, quimdim, cheescake de morango, pessego em calda, etc. sobremesas especiais: a parte: pettit gateau, creme de papaia, manga, morango e limão e sorvetes e etc. variam de R$ 4,50 à R$ 10,90.

Bebidas – refrigerantes (R$3,50), cervejas (R$4,40), chopp (R$3,60) água (R$2,90), sucos 400 ml (R$5,10), 40 marcas de whisky (R$7,60 até R$12,80), coquetéis e aperitivos (R$8,20 até R$9,50) caipirinhas (R$7,90 até 11,70) caipiroskas (R$8,50 até R$11,70), whisky red label litro r$ 108,00

Vinhos: uma carta de vinhos com aproximadamente 60 tipos, nacionais e importados (de R$48,00 até R$370,00) e mais 50 tipos de digestivos, licores R$ 7,80 até R$ 12,90.

SERVIÇO

 Rodízio completo, por apenas R$ 22,90 por pessoa, ( bebidas, sobremesas e 10% à parte) comandas individuais;

 Manobristas Free;

 Espaço climatizado.

http://www.churrascariasalebrasa.com.br/site/#/natal/